Ēdamlietas

Dundagas pienotavas produkcijas degustācija un pils apskate
Dundagas pienotava, spītējot laikmetu griežiem, uztur tradicionālo  - Latvijai un novadam raksturīgo. Produktu ražošanā joprojām netiek izmantoti  augu tauki. Produkti top tikai no pienā esošajām sastāvdaļām. Turpretī  tiek izmantotas jaunas ražošanas tehnoloģiskās iespējas.

Izejot piena pasterizāciju, produkti kļūst uzturā drošāki. Tālākā procesā skābpiena produkti tiek ieraudzēti ar dižciltīgiem piena ieraugu maisījumiem, kuru darbības rezultātā rodas jaunas garšas kvalitātes, uzturs kļūst vērtīgāks, pilnai garšas buķetei nobriestot pēc  īslaicīgas turēšanas aukstumkamerās.
Ražotne  atrodas vēsturiskā celtnē - bijušajā muižas alus brūzī, iepretī viduslaiku pilij.

Dundagas pienotava piedāvā degustēt ap 10 dažādu šķirņu sierus: svaigo mīksto sieru "Taizelis", kūpināto sieru "Taizelis", svaigo mīksto sieru "Mare", svaigo mīksto sieru "Mare ar sāli un garšvielām", svaigo mīksto sieru "Mare ar cukuru un garšvielām", svaigo mīksto sieru "Mare ar sēnēm", mīksto sālījumā nogatavināto kazas un govs piena sieru "Sibilla", kazas un govs piena sieru "Sibilla" ar eļļu, kā arī cieto sieru  "Knapsieriņš" un ķimeņu sieru. 

Pienotavas veikaliņš Dundagā strādā pirmdienās – piektdienās  8:00 – 18:00, sestdienās  8:00 – 15:00.

Degustāciju lūdzam pieteikt Dundagas tūrisma informācijas centrā: tālrunis: 29444395, 63232293, tic@dundaga.lv. Cena par degustāciju ap Ls 2,50 - 3,50 vienai personai, ekskursija pa Dundagas pili – Ls 1,30, skolēniem Ls 0,60 vienai personai.

Dižraušu un pūteļa degustācija Dundagas pilī
Sklandrausis, dižrausis, burkānrausis, žograusis - dzirdēts un garšots, bet īsto šī gardā un veselīgā rauša meistaru nemaz nav tik daudz. Mūspusē tādu ir divi, trīs. Viena no tām – Elma Zadiņa no Dundagas pagasta Gavsenes ciema "Jaunsniķeriem".  Viņa cep ne tikai dižraušus, bet, izmantojot samaltus kviešu un rudzu graudus,  gatavo arī pūteli. Atbrauciet nogaršot!

Degustāciju lūdzam pieteikt Dundagas tūrisma informācijas centrā: tālrunis 29444395, 63232293, tic@dundaga.lv. Cena par degustāciju Ls 1,20 vienai personai.

"Amaļu" dārzeņu valstība
Ķirbji, tomāti, paprika, ... dažādi veselību stiprinoši un acis priecējoši augi. Saimniece Edīte Seipule – dārzkopības entuziastu kluba "Tomāts" pārstāve.  Iepazīšanās ar dārzu, sēklu un stādu iegāde, sezonā – degustācija. Ieejas maksa Ls 2/vienai personai.
Ekskursiju pieteikt vismaz vienu nedēļu iepriekš Dundagas tūrisma informācijas centrā: tālrunis 63232293, 29444395.       

Užavas alus un lauku zupa viesu namā "Pūpoli"
Arī krodziņš "Pie Pūpola". Tālrunis 63242010, 26554001, pupoli9@inbox.lv

Bišu produkti
Ap 120 bišu saimju Jaundundagā. Saimnieks Indulis Ķierpe. Tel. 22045684.

Sēņošana Dundagas mežos
Pašapkalpošanās. Bezmaksas. Aicinājums: par vēl neredzētu sugu atrašanu ziņot Latvijas mikologiem!

Žograuši  un bukstiņbiezputra lauku mājā "Ūši"
Saimniece Dženeta Marinska savā sētā ceļotāju grupām piedāvā nogaršot vietējos tradicionālos ēdienus – bukstiņbiezputru un žograušus (dižraušus, sklandraušus). Cena pēc vienošanās. Tel. 63276505, 29475692, info@kolka.info, www.kolka.info.

Arbūzi, melones, kazas siers
Saimniece Anda Ruska-Stanga audzē dažādu šķirņu arbūzus, melones, tomātus un gurķus, gatavo kazas sieru. Siera degustācija un stādu iegāde, iepriekš piesakoties. Cena pēc vienošanās. Tel. 26544961, http://www.talsitourism.lv

Lībiešu ēdieni Mazirbes "Stūrīšos-Brankos"
Ēdieni, kamīnzāle, pirts, iespējams TV. Līdz Dižjūrai 600 m. Ekskursijas. Lībiešu ēdieni - iespējams iepriekš pasūtīt pusdienas. Lībiešu seno sadzīves priekšmetu kolekcija. Šeit viss ir sens un īsts! Tālrunis: 29469165.